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Peut-être découvrez-vous cet aliment. Il n’est pas si connu que cela, et pourtant, il a tout d’un grand aliment aux supers pouvoirs 😉. Mais qu’est-ce que le Chaga. Il s’apparente à un champignon, même s’il est en fait un champignon en croissance. Le Chaga ou Inonotus obliquus, ne manque pas de surnom : « don de Dieu », « champignon de l’immortalité », « roi des plantes » ou encore « diamant
Je me souviens d’un ami, il y a de cela 20 ans, qui me disait : « la salade, moi je n’en mange pas, je ne suis pas une vache ! ça ne sert à rien d’en manger ! ». La salade n’a pas forcément très bonne réputation… on l’associe souvent aux femmes qui veulent garder la ligne, ou aux régimes pour perdre du poids. On y pense plus facilement en été, quand il
Une Algue ? Non, la spiruline est une biomasse de cyanobactéries spiralées de couleur bleu-vert photo-autotrophe (souvent appelées algues bleu-vert). C’est un organisme procaryote gram négatif qui partage avec les plantes la capacité d’effectuer de la photosynthèse. À partir de composés minéraux, d’eau, et de l’énergie lumineuse captée grâce à leur chlorophylle, elles transforment le gaz carbonique et dégagent l’oxygène. Il est admis par la communauté scientifique que l’apparition des cyanobactéries date de