Je me souviens d’un ami, il y a de cela 20 ans, qui me disait : « la salade, moi je n’en mange pas, je ne suis pas une vache ! ça ne sert à rien d’en manger ! ». La salade n’a pas forcément très bonne réputation… on l’associe souvent aux femmes qui veulent garder la ligne, ou aux régimes pour perdre du poids. On y pense plus facilement en été, quand il