Une Algue ? Non, la spiruline est une biomasse de cyanobactéries spiralées de couleur bleu-vert photo-autotrophe (souvent appelées algues bleu-vert). C’est un organisme procaryote gram négatif qui partage avec les plantes la capacité d’effectuer de la photosynthèse. À partir de composés minéraux, d’eau, et de l’énergie lumineuse captée grâce à leur chlorophylle, elles transforment le gaz carbonique et dégagent l’oxygène. Il est admis par la communauté scientifique que l’apparition des cyanobactéries date de